グラスの選び方

グラスも盃も、その形には機能があります。口に入る液体の幅、口の中に落ちる位置、顔のあげ具合による流れの早さと時間などが変わり、味わいが変わるのです。同じワインあるいはお酒が、器によって驚くほどに違う風味になります。またワインやお酒のタイプごとに適した形がありますので、是非、鏑木オリジナルである機能的な器にて美味しさも求めてみてはいかがでしょうか？
 
【鏑木ワイングラス】
 

	◆ボルドー　～ 複雑で深みのあるワインに ～   たっぷりと大きく、やや細長いシェイプ。このボウルによりタンニン豊富でコクのある赤ワインの深いアロマを堪能でき、ノーブルな雰囲気に浸れます。
	◆ブルゴーニュ　～ 芳醇な赤ワインに ～   ふくよかな丸みを帯びた形状がフルーティな香りを一層高め、タンニン控えめの赤ワインを柔らかく開いた最高の状態に導きます。奥深いニュアンスをお楽しみいただけます。
	◆赤ワングラス　～ 辛口できりっとした赤ワインに ～   赤ワインと白ワインの両方を1つのグラスで楽しみたい方に最適です。フルボディの白ワインや、ミディアムボディの赤ワインにどうぞ。
	◆白ワイン　～ 辛口ですっきりとしたワインに ～   酸味があり、軽快でフルーティな風味のある白ワインや樽熟成風味の強くない若い赤ワイン、また、冷やしたロゼ等に適したグラスです。ワインを舌先に導き、果実味を感じさせるとともに強めの酸味を和らげる様にデザインされています。
	◆シャンパンフルート　～ 辛口の発泡性ワインに ～   酸味があり、軽快でフルーティな風味のある白ワインや樽熟成風味の強くない若い赤ワイン、また、冷やしたロゼ等に適したグラスです。ワインを舌先に導き、果実味を感じさせるとともに強めの酸味を和らげる様にデザインされています。
	◆シャンパン　～ ヴィンテージシャンパンに ～   上質なシャンパンの複雑な香りと風味をしっかり開かせるふっくらとしたボウル。上品な雰囲気を醸し出す美しく流麗なシルエットは、優雅なひとときを演出します。

 

【ワイン＆酒グラス】

	◆酒グラスS   すっきり、さっぱり、切れの爽やかな味わいと香りを豊かに引き出すグラスです。   【器に合うおすすめ種類】 大吟醸、本醸造、生酒/原酒、ビール、シャンパン、白ワイン
	◆酒グラスM   濃さ、コク、厚み、旨みの密さを与えてくれる味わいと香りを豊かに引き出すグラスです。   【器に合うおすすめ種類】 大吟醸、ビール、白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン
	◆酒グラスL   柔らか、丸み、甘みの雅さを与えてくれる味わいと香りを豊かに引き出すグラスです。   【器に合うおすすめ種類】 大吟醸、ビール、白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン

 
【酒盃】
 

	◆酒盃　～ あらゆる酒の個性を浮き彫りにする ～   あらゆるタイプのお酒にマッチします。反った縁が酒を舌の先に導き旨みを引きたてます。   【器に合うおすすめ種類】 本醸造、生酒/原酒、古酒、燗酒
	◆酒盃L　～ 豊潤に旨みを楽しむ ～   酒盃より風味が一段と豊かな味わいになります。反った縁が酒を舌の先に導き旨みを引きたてます。   【器に合うおすすめ種類】 純米、山廃/生酛
	◆高杯　～ あらゆる酒の個性を浮き彫りにする ～   いわば万能型ともいえる酒盃に脚を付け持ちやすさ、上絵の美しさもポイントです。   【器に合うおすすめ種類】 本醸造、生酒/原酒、古酒、燗酒
	◆ぐい呑　～ すっきり、キレのある味わいに ～   味わいの豊かさより、すっきり、きりっとした印象をお好みの方にお薦めします。   【器に合うおすすめ種類】 燗酒